Murzynek

Par murzynek, j'entends gâteau au chocolat, c'est une recette polonaise =)

220 grammes de beurre
3 cuillères à soupe de cacao
1/3 de verre de lait
2 verres de farine
1 cuillère à soupe rase de levure
4 oeufs

Dans une casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter le lait, le sucre, le cacao et bien mélanger.
Cuire jusqu'à ebullition et laisser refroidir. Reserver 2 cuillères à soupe de cette préparation pour le glaçage.
Ajouter la farine, la levure et les jaunes d'oeuf. Battre les blancs en neige et les incorporer.
Verser dans un moule beurré et laisser cuire 35-40 minutes à four moyen.